Z wizytą w Abruzji

Jak kształci się włoska młodzież na kierunkach hotelarskich i gastronomicznych podpatrywali członkowie polskiej delegacji, która odwiedziła Abruzję.

Dwanaście osób reprezentujących instytucje partnerskie, wchodzące w skład konsorcjum w projekcie Comenius Regio ?TBF ? Ku lepszej przyszłości ? Edukacja jako miejsce promocji regionów Świętokrzyskiego i Abruzzo? uczestniczyła w wizycie studyjnej w regionie partnerskim we Włoszech w Abruzzo. Wśród członków delegacji znaleźli się ? wicestarosta kielecki ? Zenon Janus, wiceprzewodniczący Rady Powiatu ? Jan Cedro, Elżbieta Dudek ? radna powiatowa oraz zastępca dyrektora Świętokrzyskiego Centrum Doskonalenia Nauczycieli, przedstawiciele Starostwa Powiatowego w Kielcach, szkół powiatowych w Bodzentynie i Chęcinach oraz Cechu Rzemieślników i Przedsiębiorców Branży Spożywczej w Kielcach.

Uczestnicy wizyty odwiedzili pięć szkół zaangażowanych w realizację projektu, kształcących w kierunkach gastronomicznych i obsługi gości hotelowych. Zapoznali się też z ze znakomitym wyposażeniem placówek, gdzie młodzież odbywa zajęcia praktycznej nauki zawodu.

-  Uczestniczyliśmy w spotkaniu z władzami Generalnego Regionalnego Wydziału Szkolnictwa ? mówi wicestarosta Janus. - Podczas spotkania wymieniliśmy się wiedzą na temat finansowania szkół ponadgimnazjalnych, ich współpracą z otoczeniem lokalnego biznesu oraz formami pozyskiwania dodatkowych środków na poprawę jakości szkolnictwa.

Jak podkreśla Zenon Janus ? władze regionu Abruzzo są zainteresowane współpracą z regionem świętokrzyskim. ? Podpisaliśmy wstępny list intencyjny w tej sprawie ? dodaje Zenon Janus.

W jednej ze szkół zaangażowanych w realizację projekt odbył się przegląd kulturalno ? gastronomiczny pn. ?Europa i Abruzja ? z regionu na stół? w wykonaniu uczniów pięciu szkół. Każda z placówek przygotowywała pod okiem swoich nauczycieli ? mistrzów sztuki kulinarnej dania główne, przekąski oraz desery. Następnie odbył się pokaz mody strojów zaprojektowanych przez młodzież.

Podczas pobytu grupy polskiej w regionie Abruzzo goście z Polski zwiedzili również miejsca kultu - Sanktuarium Madonny Przecudownej w miejscowości Giulianowa oraz Sanktuarium Świętego Oblicza Pańskiego w miejscowości Manoppello. W programie wizyty nie zabrakło także zwiedzania letniej wioski w Tortoreto ? odpowiednik polskiego gospodarstwa agroturystycznego oraz hotelu malowniczo położonego wśród przepięknej roślinności śródziemnomorskiej.

Ostatnim punktem programu wizyty było zwiedzanie winnicy Marramiero. Właściciel winnicy zapoznał uczestników z całym cyklem produkcyjnym wina, jego przechowywaniem i dystrybucją.

Kolejna wizyta delegacji polskiej w Abruzji planowana jest na jesień, natomiast wiosną przyszłego roku Włosi przyjadą do Polski.