Szynka nagrodzona
12 Marca 2013
Sukces powiatu kieleckiego na XVIII Międzynarodowych Targach Rolnych w Plauen. Szynka królewska z nogą firmy WiR z Łopuszna - zajęła II miejsce w kategorii mięsa i ryby.
Międzynarodowe Targi Rolne w Plauen to jedna z największych tego typu imprez w Europie. Od lat powiat kielecki reprezentuje na nich nasz kraj. Nagrodzony produkt firmy WiR został doceniony nie tylko za walory smakowe - niezwykłą kruchość i soczystość, ale i za tradycyjną technologię przygotowania.
- Nie ma tu żadnych fosforanów, mięso jest wcześniej marnowane i poddawane procesowi wędzenia w tradycyjnych komorach opalanych drewnem bukowo - olchowym. Przez tydzień leżakuje ? tłumaczy Aneta Wojtyś, dyrektor do spraw handlowych firmy WiR. Podkreśla ona, ze szynka królewska z nogą dostępna jest także na naszym rynku.
Warto podkreślić, że polskie produkty niejednokrotnie były doceniane przez jury (m.in. figurki z mchu Ireny Dygas zajęły drugie miejsce w 2012 roku, specjalne wyróżnienie dla tortu mięsnego w kształcie fortepianu przygotowanego z okazji Roku Chopinowskiego prze firmę WiR w 2010 roku).
Za dwa lata powiat kielecki podczas jubileuszowych XX Targów Rolnych w Plauen będzie pełnił rolę gospodarza.
