Starostwo wyda książkę kucharską

Inspiracją dla tegorocznej edycji Konkursu na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego jest kasza. Jesienią nasz urząd wyda książkę kucharską, zawierającą wszystkie przepisy, które zagościły na konkursie.

Wydawnictwo będzie podsumowaniem jubileuszowej, X edycji Powiatowego Konkursu na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego, który odbędzie się 16 lipca w Rakowie. W książce znajdą się przepisy tych, którzy zgłosili się do konkursu. W tym roku do kulinarnych zmagań stanie 31 ekip kucharskich z 18 gmin, które przygotują 31 potraw. Obok przepisu znajdować się będzie zdjęcie potrawy oraz dane autorów.

- Cieszy mnie niezmiernie, że mieszkańcy gmin naszego powiatu kultywują tradycje kulinarne, które często przekazywane są z pokolenia na pokolenie. To dziedzictwo tworzy naszą tożsamość i jest doskonałym sposobem promocji regionu świętokrzyskiego – mówi starosta kielecki, Michał Godowski. - Zachęcam do jej lektury i do wykorzystania receptur w kuchniach. Jestem przekonany, że potrawy te będą ozdobą każdego stołu. Mam nadzieję, że dzięki kolejnym edycjom konkursu na najsmaczniejszą tradycyjną potrawę powiatu kieleckiego uda się wyciągnąć z zakamarków wiele przepisów i pokazać bogactwo kulinarne naszego powiatu.

Przypomnijmy, iż zorganizowany po raz pierwszy w sierpniu 2008 r. konkurs spotkał się z ogromnym zainteresowaniem kół gospodyń wiejskich, gospodarstw agroturystycznych i osób indywidualnych.