Smaczna strona
20 Lipca 2015
Zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej szlaku kulinarnego Świętokrzyska Kuźnia Smaków - www.swietokrzyskakuzniasmakow.pl .
Szlak kulinarny "Świętokrzyska Kuźnia Smaków" tworzą producenci uznanych produktów tradycyjnych, będących laureatami konkursów wojewódzkich i krajowych na najlepszy produkt tradycyjny, jak również restauracje oferujące lokalne potrawy.
Wiele z oferowanych na szlaku produktów i potraw znajduje się na liście produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, jak choćby sztandarowa zupa regionu - „królowa zup” - zalewajka świętokrzyska.
Podróżując szlakiem można kupić bezpośrednio od producenta takie produkty, których trudno szukać w innych regionach Polski oraz skosztować prostej kuchni opartej na lokalnym składniku.
Szlak zlokalizowany jest w 4 powiatach województwa świętokrzyskiego: kieleckim, ostrowieckim, opatowskim i sandomierskim. Tworzą go 34 podmioty, które przeszły procedurę certyfikacji.
Każdy z podmiotów, a wśród nich gospodarstwa: sadownicze, ogrodnicze, winiarskie, rolne oraz przetwórnie, piekarnie i restauracje oznakowany jest znakiem graficznym – logo szlaku Świętokrzyska Kuźnia Smaków.
Szlak został utworzony w ramach projektu realizowanego przez Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach na zlecenie Województwa Świętokrzyskiego w latach 2013 -2015 pod nazwa Świętokrzyska Kuźnia Smaków.
Projekt był współfinansowany przez Szwajcarię w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej.