Oblęgorzanki prezentują swoją potrawę

Koło Gospodyń Wiejskich Oblęgorzanki z gminy Strawczyn do ubiegłorocznej, XIII edycji Konkursu na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego zgłosiło kotleciki drobiowe. Przed zbliżającym się weekendem przypominamy Państwu recepturę na to danie.

KOTLECIKI DROBIOWE

SKŁADNIKI

• 2 filety z kurczaka,
• 3 jajka,
• 2 łyżki majonezu,
• 2 łyżki mąki,
• zioła prowansalskie,
• sól i pieprz do smaku.

WYKONANIE

Filety z kurczaka opłukać i pokroić w kostkę. Z majonezu, mąki, żółtek i ziół prowansalskich przygotować panierkę i obtoczyć w niej kawałki kurczaka. Ubić na sztywno białka, przyprawić solą i pieprzem. Obtoczyć mięso w białku i smażyć na patelni.